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Recetas de smoothie bowls
El desayuno es la comida más importante del día. Tiene que darnos energía suficiente para aguantar toda la mañana y también motivarnos para empezar bien el día. Los bowls cumplen estos dos requisitos. Su apariencia tan apetecible y colorida nos alegran la mañana y los ingredientes que los componen nos permiten seguir una dieta equilibrada y sana: fruta, semillas, verduras y leches vegetales. A continuación, te ofrecemos 3 recetas para disfrutar de tus mañanas de verano:
Un bowl se prepara en dos sencillos pasos. Primero se crea la base mezclando varios ingredientes en una batidora, se coloca en un cuenco y luego se le añaden los toppings. Si la consistencia de la base te parece demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para obtener la textura deseada.
Bowl de Plátano y fresas
Ingredientes de la base:
- 150 gr. de açai congelado
- un plátano
- tres fresas
- medio vaso de leche de almendras
- una cucharada de sirope de agave
Topping:
- una cucharada de muesli
- una cucharada de almendras
- media cucharada de bayas de goji
Bowl de Espinacas y arándanos
Ingredientes de la base:
- una taza de hojas de espinacas
- media taza de arándanos congelados
- un plátano
- medio vaso de leche de almendras
- una cucharadita de sirope de agave
Topping:
- una cucharada de granola casera
- una cucharada de almendras
- unas hojas de menta
Bowl de Kale y aguacate
Ingredientes de la base:
- dos tazas de hojas de kale
- medio aguacate
- un plátano
- medio vaso de leche de coco
- una cucharadita de espirulina en polvo.
Topping:
- 1 cucharada de granola casera
- 1 cucharilla de semillas de chia
Múltiples combinaciones
Las opciones de combinación con los bowls son infinitas. Solo tienes que mezclar 4 tipos de ingredientes:
- Frutas frescas o congeladas, o hojas verdes
- Líquidos: Yogur o leche a tu elección (preferiblemente leches vegetales)
- Frutos secos, deshidratados o semillas para el topping
- Olvídate del azúcar y sustitúyelo por miel, sirope de arroz…
¡Ya tienes todas las claves para añadir color y vitalidad a tus mañanas!