Tekka 80Gr

Tekka es una mezcla rica en hierro, sabrosa, húmeda pero desmenuzable que es deliciosa salpicada de granos, fideos y verduras. Mitoku Tekka se derrama raíz de bardana picada, zanahoria y raíz de loto en aceite de sésamo sin refinar, luego agregando miso de Hatcho (soja) y cocinar la mezcla de fuego lento durante 5-7 horas hasta que se desmenuzan y algo seco. El jengibre picado se añade al final de la cocción. Tekka debe utilizar con moderación, ya que está concentrado y fuerte.