Персональное сопровождение после вашего пребывания
F&B - Restaurant

Ayudante de Camarero/a

Responsable, con el apoyo de Chef de Rang y Commis de Rang, de la preparación y limpieza óptima de las instalaciones destinadas al servicio de comidas y bebidas.

  • Ejecutar la preparación de todas las mesas y correcta Mise en Place para cada uno de los servicios dados en SHAmadi.

  • Correcta colocación de ropa de comedor, cubertería, vajilla y cristalería.

  • Mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones y utensilios

  • Realizar servicio de mesas en Rango en Desayunos, Room Service o Pool bar

  • Revisión del Libro de Dietas y actualización de anotaciones post servicio.

  • Estar al corriente en la preparación y el control de alérgenos.

  • Llevar a cabo el servicio de alimentos, bebidas y peticiones especiales.

  • Apoyar y facilitar la labor de los Camareros y superiores jerárquicos.

  • Limpieza de rangos y mesas, recogida de desperdicios.

  • Resolver dudas y cuestiones nutricionales concernientes a la oferta gastronómica.

  • Montaje, servicio y desmontaje de eventos.

· Debe mostrar flexibilidad en el enfoque del trabajo.

  • Debe poder coordinar y organizar diferentes actividades simultáneamente.

  • Conocimiento de la oferta gastronómica y del concepto SHA para ofrecer el Servicio de excelencia al huésped.

  • Conocer y aprender todos los servicios del área de F&B , room service , pool bar , etc.

· Poseer excelentes habilidades para gestionar quejas a huéspedes interpersonales