Régimes Personnalisés

SHA propose trois types de menus sains et équilibrés (SHA, Biolight et Kushi), visant à satisfaire les besoins et les objectifs de tous nos hôtes. Ces menus changent tous les jours, aussi bien lors des déjeuners que des dîners. Grâce à nos conseillers experts en alimentation saine, ils sont personnalisés selon les besoins particuliers de chacun de nos hôtes.

Les trois types de régime sont à base de produits bio et de saison. Les modes de cuisson et les ingrédients utilisés (céréales, légumes secs, légumes et poissons) varient eux aussi en fonction de l’époque de l’année. Il convient également de souligner que certains aliments sont exclus de nos menus, tels que la viande, les œufs, les produits laitiers, le sucre et autres édulcorants artificiels, les solanacées  (pommes de terre, tomates, poivrons, aubergines), ou les épices trop pimentées.

  • dieta-sha 
    Pensé pour les visiteurs de SHA qui souhaitent adopter des habitudes alimentaires saines sans pour autant renoncer aux quantités ni à l’esprit gourmet, il s’agit du menu gastronomique le plus complet. Ce menu suit les principes du régime SHA et de l’alimentation saine, mais la préparation soigneuse et l’attention au détail de tous les plats en sont une caractéristique essentielle.

    Aussi bien le déjeuner que le dîner sont composés d’une entrée, d’un plat aux choix entre deux options (normalement poisson ou pâtes au blé complet), et d’un dessert.

  • biolight-diet

    Il s’agit d’une version intermédiaire du régime SHA, conçue pour les personnes qui profitent de leur séjour à SHA pour prendre soin d’eux-mêmes et acquérir des connaissances sur l’alimentation saine et ses bienfaits, sans pour autant se fixer un objectif de contrôle de poids ou détox trop strict. C’est le menu gastronomique que nous proposons aux hôtes qui nous rendent visite pour d’autres programmes santé tels que le programme anti-stress, le programme anti-tabac ou le programme rajeunissement. Le déjeuner est composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert (si souhaité), alors que le dîner ne comprend que l’entrée et le plat.

    Ce menu fait partie d’un régime santé comprenant du poisson trois fois par semaine et des pâtes deux fois par semaine. Des fruits secs et de l’huile sont autorisés en quantités réduites.

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    kushi-diet

    Il s’agit de notre régime gastronomique le plus restrictif, mais tout aussi sain et équilibré que les autres. Il est indiqué pour les personnes souhaitant contrôler leur poids ou nettoyer leur organisme en profondeur. Les portions sont plus réduites et certains ingrédients en sont exclus, tels que l’huile, les pâtes à pain, les fruits secs, les pâtes ou l’avoine. Par ailleurs, l’usage du sel est limité et le poisson n’est proposé qu’une seule fois par semaine. Ce régime utilise couramment les algues et propose de nombreuses soupes, telle que la soupe de miso, qui contribuent au nettoyage de l’organisme et constituent un apport d’énergie et de vitalité.

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    Laissez-vous guider par nos spécialistes à travers l’univers passionnant des infusions et des jus de fruits frais, et dégustez la boisson saine qui vous convient le mieux, quel que soit le moment de la journée.

    SHA vous propose une vaste sélection de boissons thérapeutiques spécifiquement adaptées par nos professionnels pour vous aider à atteindre vos objectifs forme et bien-être : jus de pomme et kudzu, infusion de légumes doux, thé Mu, thé Kukicha ou thé de trois ans, thé Bancha, thé à l’agar-agar, thé de haricots azuki, thé au konbu, thé au daikon, thé au shiitake, ume-sho-kudzu… notre offre de thés sains et naturels est vaste et adaptée à tous les goûts et les besoins.