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Méthode Intégrative SHA

SHA Alimentation saine

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La nutrition SHA repose sur une alimentation saine, énergétique, principalement alcaline et très équilibrée, inspirée de principes ancestraux adaptés à la vie moderne.

Elle respecte ce que la nature offre à chaque moment de l’année et à chaque endroit, en privilégiant les aliments locaux, biologiques et de saison.

Alimentation et santé

Elle comprend la révision du dossier médical, un entretien personnel et une évaluation de santé. Puis, un diagnostic oriental permet d’établir un régime personnalisé et un programme de mode de vie sain à suivre.
Cette consultation est indispensable pour ceux qui souhaitent suivre une alimentation Kushi, un jeûne ou prendre des infusions de plantes médicinales. L’évaluation de l’état de santé actuel du patient par un conseiller nutritionnel est dans ce cas obligatoire.
À la fin du séjour, nos conseillers nutritionnels partagent un ensemble de recommandations personnalisées portant sur des thérapies naturelles, régimes, compléments alimentaires et habitudes de vie saines, sur la base du bilan initial de chaque client.
Cette séance permet d’identifier les causes psychologiques et émotionnelles qui créent des difficultés à adopter des habitudes saines et à atteindre un poids optimal. Nous travaillons sur la gestion des comportements liés à l’addiction ou au rejet de la nourriture et des blocages inconscients qui empêchent la perte ou la prise de poids.

Cours de cuisine saine

La nutrition est l’un des piliers fondamentaux de notre méthode, c’est pourquoi nous avons créé un espace pour partager les secrets de notre gastronomie saine : The Chef’s Studio Ce cours permet d’apprendre à vivre mieux et plus longtemps, de manière agréable et pratique.

Conception du régime alimentaire

La synergie entre notre équipe de R+D+I, composée de nos conseillers en nutrition et du personnel de cuisine, est essentielle pour concevoir nos menus. Cette coordination permet de répondre de manière personnalisée aux besoins nutritionnels de nos hôtes et de maintenir nos standards de qualité et d’excellence.