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En un post anterior hablamos sobre la importancia de las vitaminas en nuestra dieta saludable y sobre cómo los suplementos vitamínicos pueden ayudarnos cuando se produce una falta de vitaminas en el organismo. Pero, ¿cómo se produce la carencia de vitaminas?
Además de la falta de alimentos integrales y naturales, hay otros factores que favorecen la carencia de vitaminas en nuestro organismo. Los conservantes y colorantes de los alimentos, la clásica combinación de tabaco, café y alcohol, el consumo de carnes e incluso algunos medicamentos aumentarán las necesidades de vitaminas en nuestro organismo. Cuando consumimos estas sustancias estamos favoreciendo la destrucción de vitaminas e impidiendo que hagan su función.
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