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Nuestra experta en nutrición, Melanie Waxman, ha compartido esta receta idónea para estar en forma. Los fideos Soba tienen la proporción perfecta de carbohidratos y proteínas, lo cual es ideal para reponer los aminoácidos y reparar cualquier músculo que se haya descompuesto durante el entrenamiento. El trigo sarraceno también es una proteína completa. Además, los shiitakes y edamames le proporcionan un sabor rico y similar a la carne. El repollo chino, el ajo y el jengibre lo convierten también en un plato antiinflamatorio.
¡No dudes en probar esta deliciosa y nutritiva receta! ¡Los músculos no necesitan carne!
20 – 25 minutos
3-4 personas
Para salsa
Para los noodles