RECETA SALUDABLE: NATILLAS DE VAINILLA Y FRAMBUESAS

Las natillas son un postre tradicional que a todos gusta, y si además son saludables, aún mejor. Hoy te presentamos una receta de natillas que además de estar riquísimas, te ayudarán a detoxificar tu organismo gracias a las frambuesas, perfecto antioxidante que te ayudará a neutralizar la influencia de los radicales libres. Atrévete a preparar esta receta ideal para tomar en cualquier momento, como merienda o postre de comidas o cenas.

Ingredientes

• Leche de arroz – 2 tazas y media
• Agar agar – 2 cucharadas
• Una pizca de cúrcuma
• Canela – 1/4 cucharadita
• Polvo de vainilla – 1/4 cucharadita
• Cáscara de 1 limón
• Kuzu – 2 cucharadas diluidas en agua
• Frambuesas – 1 taza
• Melaza de arroz – 3-4 cucharadas
• Sal

Preparación

• Coloca la leche de arroz, el agar agar, la cúrcuma, la canela, vainilla, la ralladura de limón y la sal en una cacerola.

• Llévalo a ebullición a fuego lento. Cocínalo a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el agar agar se haya disuelto.

• Añade el kuzu diluido y mezcla suavemente hasta que la esté ligeramente espeso.

• Añade melaza de arroz a tu gusto.

• Vierte la mezcla en un recipiente y déjala enfriar.

• Coloca en un recipiente las frambuesas y la crema y mézclalas con una batidora.

• Para decorarlo puedes añadir canela molida.

¡Esperamos que te haya gustado nuestra receta saludable de natillas de vainilla y frambuesas y te animes a probarla!