tarta de zanahoria sana

Receta saludable de Tarta de zanahoria

Por SHA Wellness Clinic
|
29 de octubre de 2015
Nutrición saludable

La tarta de zanahoria es el dulce preferido de muchas personas. Sin embargo muchos se privan a la hora de consumirla por su cantidad de azúcar y mantecas. Por eso, te traemos una variedad de tarta de zanahoria libre de azúcares, con la que  además de disfrutar de su deliciosa textura y sabor, quedarás con la conciencia tranquila. ¡Pruébala, te enamorará!

 

Ingredientes

  • Harina de trigo para repostería – 1 taza
  • Harina de castaña – 1 taza
  • Levadura – 1 cucharada
  • Bicarbonato – 1 cucharadita
  • Canela – 2 cucharaditas
  • Nuez moscada – 1/2 cucharadita
  • Pimentón dulce – ½ cucharadita
  • Jengibre en polvo – 1 cucharadita
  • Aceite de coco – ½ taza
  • Sirope de arce – 2/3 taza
  • Leche de soja – 2/3 taza
  • Extracto de vainilla – 2 cucharaditas
  • Sal marina – ½ cucharadita
  • Zanahoria rallada – 2 tazas
  • Piña triturada – ½ taza
  • Nueces tostadas y picadas – 1 taza

 

Preparación

  • Precalienta el horno a 350 grados.
  • Mezcla la harina, levadura, bicarbonato, las especias y la sal en un bol.
  • Bate el aceite, el sirope de arce, la leche de soja y el extracto de vainilla por otro lado.
  • Añade los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien hasta formar una masa. Incorpora las nueces, zanahorias, piña y mezcla con suavidad.
  • Vierte la masa en dos moldes y hornea durante 25-30 minutos.
  • Deja enfriar.
  • Adorna con zanahoria rallada.

 

 

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta saludable de tarta de zanahoria. ¡No olvides dejarnos tu comentarios!

¡Aprende esta y otras recetas en nuestras clases de cocina saludable!

 

[yikes-mailchimp form=”1″]
SHA MAGAZINE

Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe cada mes los mejores artículos de salud, bienestar y nutrición saludable

Send this to a friend