Receta de tosta de semillas con guacamole

Por SHA Wellness Clinic

08 de junio de 2020

La receta que compartimos hoy incluye nutrientes saludables que serían estupendos para que los tomen en la mañana para el desayuno. Sigue los siguientes pasos para conseguir las mejores tostas de semillas con guacamole:

Tiempo de preparación

15 minutos

Número de comensales

Ingredientes

PARA LA TOSTA:
– Semillas de calabaza (250g)
– Agua (50 ml)
– Arrurrúz o kuzu (12 g)
– Orégano (1g)
– Pimienta negra molida a gusto
– Sal al gusto

PARA EL GUACAMOLE:
– Aguacate maduro (250 g)
– Jugo de limón (20 ml)
– Cilantro (10 g)
– Pimienta negra molida a gusto
– Sal al gusto

Preparación

HOW TO PREPARE THE TOAST:
1) Shred the pumpkin seeds, arrowroot or kudzu, oregan, salt, ground black pepper and water in a food processor and spread on a baking tray.
2) Bake at 160ºC for about 10 minutes.
3) Cut as desired size or shape.

HOW TO PREPARE THE GUACAMOLE:
1) Peel the avocado.
2) Mix avocado, lemon juice, coriander, ground black pepper and salt in a mortar

Enjoy your delicious guacamole toast!