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Receta de tarta de chocolate saludable
Esta receta de tarta de chocolate saludable está realmente deliciosa, es sencilla de preparar y gusta a todos por su increíble sabor. Una muy buena opción para postre navideño.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo integral para repostería
- ¼ taza de harina blanca sin blanquear
- 3/4 taza de sirope de arce
- 1/3 taza de polvo de cacao sin edulcorantes
- 1 cucharita colmada de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua caliente o agua mineral
- 1/4 taza de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 taza de aceite de coco calentado hasta que esté fluido
Ingredientes para el Glaseado de chocolate
- 1/4 taza de sirope de arce
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 4 cucharadas de leche de soja
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 2 cucharadas de polvo de cacao sin edulcorar
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate edulcoradas
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Ingredientes para la decoración
- 2 cucharadas de nueces tostadas y picadas
- Rodajas de naranja
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350 grados
2. Unta con aceite una olla de 20 cm por 20 cm.
3. Coloca las harinas, la sal y el cacao en polvo en un bol y bate con suavidad.
4. En un bol aparte, coloca el sirope de arce, el aceite, el zumo y la ralladura de naranja, el agua y la vainilla y bate con un tenedor hasta que quede bien mezclado. Luego añade a los ingredientes secos y mezcla hasta conseguir una masa esponjosa.
5. Añade la levadura y mezcla bien.
6. Vierte al molde para hornear.
7. Mételo en el horno durante 25-30 minutos o hasta que la tarta sobresalga del borde del molde.
8. Saca del horno y deja enfriar unos minutos.
9. Extrae la tarta del molde y deja enfriar.
10. Mientras tanto, pon los ingredientes del glaseado en una sartén y calienta a fuego lento hasta que se derritan.
11. Mezcla bien y vierte el glaseado por encima de la tarta.
12. Decora con rodajas de naranja y nueces picadas.
¡Ya tenemos lista nuestra receta de tarta de chocolate saludable!