Receta de Mochi Frito

Por Sha Wellnes Clinic
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19 de marzo de 2019
Nutrición saludable

Nuestra experta en nutrición, Melanie Waxman, ha compartido esta receta de mochi a la plancha para ayudar al cuerpo a relajarse antes de dormir y poder disfrutar de un sueño profundo y reparador. Además, el mochi está hecho de arroz dulce picado, por lo que es nutritivo y calmante para los riñones y la vejiga. ¡Prueba esta sencilla y deliciosa receta!

Tiempo de preparación

10 minutos

Número de comensales

4 personas

Ingredientes
  • 2 cuadrados de mochi cada uno cortado en 4 trozos
  • Aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de daikon rallado
  • 1 cucharadita de shoyu
  • 1 cucharadita de tahini
  • Nori tostado cortado en tiras
  • Chucrut
Preparación
  • Calentar una sartén y añadir el aceite.
  • Añadir el mochi y freír por un lado durando unos 3 minutos a fuego lento.
  • Dar la vuelta al mochi y freír por el otro lado otros 3 minutos.
  • El mochi se hinchará por el medio y estará crujiente por fuera.
  • Retirar de la sartén y colocar en un plato.
  • Envolver una tira de nori alrededor de cada pieza de mochi.
  • Mezclar el daikon rallado, el shoyu y el tahini en un tazón pequeño.
  • Poner la salsa por encima del mochi y servir con una guarnición de chucrut.
  • El mochi también puede añadirse como guarnición a la sopa miso.

 

 

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