Haz tu propia granola casera

Después de probarla en distintos platos, le pedimos a nuestro Chef del restaurante SHAMADI la receta de la Granola, una mezcla de frutos secos y cereales ideal para postres y desayunos.

En SHA suele servirse con postres como (nuestra versión de) creme brulee, con el porridge de arroz y en cremas de frutas que servimos en los desayunos.

Además, resulta un aperitivo de lo más saludable para tomar entre horas y con estos sencillos pasos podrás hacer tu propia granola casera y llevarla al trabajo o de paseo.

Para preparar la granola casera necesitarás los siguientes ingredientes:

½ Taza de aceite de girasol

¼ Taza de melaza

¼ Taza de ágave

¼ Taza de zumo de naranja

½ Taza de nueces

4 Tazas de avena en copos

¼ de cucharada de canela molida

½ Taza de almendras laminadas

El proceso es muy sencillo:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol y extiéndelos en una bandeja (de horno).
2. Introduce la bandeja en el horno a 150º y deja que se hornee la mezcla durante 40 minutos (removiendo cada 11 minutos)
3. Pasados los 40 minutos, deja que se enfríe y guárdalo en una bolsa o un bote con cierre para que no pierda sus propiedades.

¡Ya tienes granola para añadir a lo que más te guste!