raspberries vanilla custard

RECETA SALUDABLE: NATILLAS DE VAINILLA Y FRAMBUESAS

Por SHA Wellness Clinic
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25 de junio de 2015
Nutrición saludable

 

Las natillas son un postre tradicional que a todos gusta, y si además son saludables, aún mejor. Hoy te presentamos una receta de natillas que además de estar riquísimas, te ayudarán a detoxificar tu organismo gracias a las frambuesas, perfecto antioxidante que te ayudará a neutralizar la influencia de los radicales libres. Atrévete a preparar esta receta ideal para tomar en cualquier momento, como merienda o postre de comidas o cenas.

 

Ingredientes

  • Leche de arroz – 2 tazas y media
  • Agar agar – 2 cucharadas
  • Una pizca de cúrcuma
  • Canela – 1/4 cucharadita
  • Polvo de vainilla – 1/4 cucharadita
  • Cáscara de 1 limón
  • Kuzu – 2 cucharadas diluidas en agua
  • Frambuesas – 1 taza
  • Melaza de arroz – 3-4 cucharadas
  • Sal

 

 

Preparación

  • Coloca la leche de arroz, el agar agar, la cúrcuma, la canela, vainilla, la ralladura de limón y la sal en una cacerola.
  • Llévalo a ebullición a fuego lento. Cocínalo a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el agar agar se haya disuelto.
  • Añade el kuzu diluido y mezcla suavemente hasta que la esté ligeramente espeso.
  • Vierte la mezcla en un recipiente y déjala enfriar.
  • Coloca en un recipiente las frambuesas y la crema y mézclalas con una batidora.
  • Para decorarlo puedes añadir canela molida.

 

 

¡Esperamos que te haya gustado nuestra receta saludable de natillas de vainilla y frambuesas y te animes a probarla!

 

 

 

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