Receta Tarta de Tofu

RECETA DE POSTRE SALUDABLE: TARTA DE TOFU

Por SHA Wellness Clinic
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21 de mayo de 2015
Nutrición saludable

 

Cada día el consumo de lácteos en nuestra sociedad es inferior, ya que como bien nos han demostrado numerosos expertos y nutricionistas, su consumo es perjudicial para la salud. Por ello te presentamos una receta saludable y muy sencilla de preparar a base de tofu, con la que obtendrás un elevado contenido de calcio y endulzarás tu paladar. ¡Ponte manos a la obra!

Ingredientes

  • 40 gr. de tofu
  • 80 gr. mantequilla de almendra
  • 150 gr. yogurt de soja
  • 25 gr. melaza de arroz
  • 100 gr. harina de espelta integral
  • 2 cucharadas de arruruz
  • Zumo de ½ limón
  • Pizca de sal

 

Preparación

 

  • Aplasta el tofu en un bol y agrega la mantequilla de almendras, el yogurt de soja y la melaza de arroz.
  • Mezcla hasta obtener una pasta suave.
  • Mezcla en un bol la harina, el arruruz y la sal.
  • Agrega esta mezcla a la anterior.
  • Coloca la masa en un molde para hornear a 180 º C y espera durante 30 minutos.
  • Déjalo en la nevera para servirlo frío.

 

Es posible que solo encuentres algunos de los ingredientes de esta tarta de tofu en tiendas especializadas y herbolarios.

Fuente: Blog Delicooks
http://www.delicooks.com/blog/

 

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