tarta de chocolate sana

Receta de tarta de chocolate saludable

Por SHA Wellness Clinic
|
18 de diciembre de 2015
Nutrición saludable

Esta receta de tarta de chocolate saludable está realmente deliciosa, es sencilla de preparar y gusta a todos por su increíble sabor. Una muy buena opción para postre navideño.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo integral para repostería
  • ¼ taza de harina blanca sin blanquear
  • 3/4 taza de sirope de arce
  • 1/3 taza de polvo de cacao sin edulcorantes
  • 1 cucharita colmada de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua caliente o agua mineral
  • 1/4 taza de zumo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de aceite de coco calentado hasta que esté fluido


Ingredientes para el Glaseado de chocolate

  • 1/4 taza de sirope de arce
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 4 cucharadas de leche de soja
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de polvo de cacao sin edulcorar
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate edulcoradas
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

Ingredientes para la decoración

  • 2 cucharadas de nueces tostadas y picadas
  • Rodajas de naranja

 

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350 grados

2. Unta con aceite una olla de 20 cm por 20 cm.

3. Coloca las harinas, la sal y el cacao en polvo en un bol y bate con suavidad.

4. En un bol aparte, coloca el sirope de arce, el aceite, el zumo y la ralladura de naranja, el agua y la vainilla y bate con un tenedor hasta que quede bien mezclado. Luego añade a los ingredientes secos y mezcla hasta conseguir una masa esponjosa.

5. Añade la levadura y mezcla bien.

6. Vierte al molde para hornear.

7. Mételo en el horno durante 25-30 minutos o hasta que la tarta sobresalga del borde del molde.

8. Saca del horno y deja enfriar unos minutos.

9. Extrae la tarta del molde y deja enfriar.

10. Mientras tanto, pon los ingredientes del glaseado en una sartén y calienta a fuego lento hasta que se derritan.

11. Mezcla bien y vierte el glaseado por encima de la tarta.

12. Decora con rodajas de naranja y nueces picadas.

 

¡Ya tenemos lista nuestra receta de tarta de chocolate saludable!

[yikes-mailchimp form=”1″]
SHA MAGAZINE

Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe cada mes los mejores artículos de salud, bienestar y nutrición saludable
Send this to a friend