French toasts saludables

Seguro que conoces las famosas french toasts y, si no las has probado aún, al menos has oído hablar de su popularidad y su increíble sabor. Originalmente fueron creadas por el dueño de una taberna de Nueva York llamado Joseph French, de ahí su denominación. Son una receta perfecta para desayunar ya que son dulces y suaves. Hoy queremos presentarte una versión mucho más saludable y exquisita también. Una opción vegana a base de tofu que te encantará. ¡Ponte manos a la obra con estas deliciosas French Toasts saludables!

Ingredientes (2-4 personas)

• Pan de masa fermentada – 4 rebanadas
• Tofu – 1/2 porción
• Mostaza – 2 cucharaditas
• Miso de arroz integral – 1 cucharadita
• Tahini – 1 cucharadita
• Aceite de sésamo – 2 cucharadas soperas
• Agua mineral – 1 taza
• Sal marina – un pellizco

Preparación

• Coloca el tofu, el miso, la mostaza, el tahini, la sal y el agua en una licuadora y licúa hasta formar una pasta cremosa.
• Retira y coloca en un plato grande.
• Añade las rebanadas de pan para que absorvan el líquido durante 2 minutos.
• Dale la vuelta al pan y repite el proceso de absorción.
• Mientras, calienta la sartén a fuego rápido durante unos minutos y añade el aceite.
• Una vez el aceite esté caliente reduce la llama a media y añade el pan.
• Fríe durante 3 minutos aproximadamente.
• Dale la vuelta y fríe la otra parte durante 3 minutos más.
• Saca de la sartén y sírve caliente.

Ahora que conoces esta versión vegana de french toasts saludables, ¡anímate a prepararlas y comenzar el día con este delicioso capricho saludable!