Ensalada de Kale Prensada

Por SHA Wellness Clinic
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15 de abril de 2020
Nutrición saludable

El kale es rico en vitaminas y minerales esenciales (cobre, potasio, hierro o fósforo), así como en antioxidantes como los carotenoides que elevan tanto el estado de ánimo como la energía.

Kale is rich in essential vitamins and minerals (copper, potassium, iron or phosphorus) as well as antioxidants such as carotenoids that elevate both mood and energy. Today we want to share this easy and healthy Pressed Kale recipe with you to boost your mood during the lockdown:

1. Chop the kale into a bowl, add 2 pinches of salt and press firmly by hand until you get juice from the kale.

2. In a separate bowl, mix 2 pinches of salt with the turmeric and olive oil and lemon juice.

3. Mix the turmeric dressing with the pressed kale

4. Enjoy!


Hoy queremos compartir con ustedes esta fácil y saludable receta de kale prensado para mejorar el estado de ánimo durante el confinamiento.

Tiempo de preparación

10 minutos

Número de comensales

2 raciones

Ingredientes

– Hojas kale orgánica
– 2 pizcas de sal
– Cúrcuma
– Aceite de oliva
– Zumo de limón

Preparación

1. Picar el kale en un bol, añadir dos pellizcos de sal y presionar firmemente con la mano hasta obtener el jugo de la col rizada.

2. En un bol aparte, mezclar 2 pizcas de sal con la cúrcuma y el aceite de oliva y el zumo de limón.

3. Mezclar el aderezo de cúrcuma con la col rizada.

4. ¡Que aproveche!

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