Bolas energéticas de cacao

Por SHA Wellness Clinic
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04 de agosto de 2017
Nutrición saludable

Las bolas energéticas son el snack perfecto para llevar a cualquier parte ya que aumentan los niveles de energía, mejoran el estado de ánimo y satisfacen el antojo de dulce.

Son súper fáciles de hacer y duran alrededor de una semana en el frigorífico. Estos snacks veganos, libres de gluten y azúcar son ideales para tomar a media mañana/tarde. Las grasas saludables potencian la actividad cerebral y el cacao tiene propiedades, como el triptófano, que nos hacen ser más felices. ¿Qué más se puede pedir?

¡Prueba esta receta fácil de hacer y disfrútalas como un snack dulce saludable!

Tiempo de preparación

10 minutos

Número de comensales

8-10

Ingredientes
  • 200g avellanas crudas
  • 400g dátiles medjool
  • 4 cucharadas cacao crudo
  • 2 ½ cucharadas mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharada aceite de coco
Preparación
  • Tritura las avellanas en un procesador de alimentos hasta que estén bien triturados.
  • Añade los dátiles medjool deshuesados y el aceite de coco en el procesador de alimentos y tritúralos hasta que estén bien mezclado.
  • Añade la mantequilla de cacahuete y el cacao y tritúralo todo una vez más.
  • Cuando la masa esté creada, ve formando las bolas energéticas con movimientos circulares.
  • Repite hasta usar toda la masa.
  • Mételos en el congelador durante 1 hora para que se endurezcan y guárdalas en el frigorífico.
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