Bolas energéticas de cacao

SHA Wellness Clinic

4 de agosto de 2017

Son súper fáciles de hacer y duran alrededor de una semana en el frigorífico. Estos snacks veganos, libres de gluten y azúcar son ideales para tomar a media mañana/tarde. Las grasas saludables potencian la actividad cerebral y el cacao tiene propiedades, como el triptófano, que nos hacen ser más felices. ¿Qué más se puede pedir?

¡Prueba esta receta fácil de hacer y disfrútalas como un snack dulce saludable!

Ingredientes

200g avellanas crudas
400g dátiles medjool
4 cucharadas cacao crudo
2 ½ cucharadas mantequilla de cacahuete
1 cucharada aceite de coco

Preparación

Tritura las avellanas en un procesador de alimentos hasta que estén bien triturados.
Añade los dátiles medjool deshuesados y el aceite de coco en el procesador de alimentos y tritúralos hasta que estén bien mezclado.
Añade la mantequilla de cacahuete y el cacao y tritúralo todo una vez más.
Cuando la masa esté creada, ve formando las bolas energéticas con movimientos circulares.
Repite hasta usar toda la masa.
Mételos en el congelador durante 1 hora para que se endurezcan y guárdalas en el frigorífico.