Berries properties
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Propiedades de los frutos rojos

Por SHA Wellness Clinic
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10 de octubre de 2013
Nutrición saludable

Frutos rojos antioxidantes

Beneficios de los frutos rojos

Los frutos rojos, también conocidos como frutas del bosque o frutas rojas, son especialmente destacables por su elevado alto poder antioxidante. Las fresas, frambuesas, grosellas, moras, arándanos, etcétera tienen en común, además del color rojo que los caracteriza y agrupa, su alto contenido en flavonoides. Los flavonoides son uno de los neutralizadores de radicales libres más conocidos y efectivos ya que, además de retrasar el proceso de envejecimiento, los antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer (son considerados alimentos anticancerígenos), enfermedades cardiovasculares o la hipertensión.

Los frutos rojos, muy recomendables como parte de una dieta sana, también destacan por ser alimentos diuréticos y desintoxicantes (son unos de los alimentos detox por excelencia), reguladores del ácido úrico y, por su alto contenido en fibra,  también ayudan a combatir el estreñimiento. Pero además, es interesante destacar las propiedades y beneficios de los frutos rojos, uno a uno.

Fresa y fresón

Además de ser muy antioxidantes, las fresas y fresones contienen un ácido que ayuda a neutralizar el efecto del tabaco y, por tanto, recomendamos especialmente su consumo a las personas que intenten dejar de fumar.

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Arándano

Los arándanos son uno de los frutos rojos antioxidantes más destacados y tienen alto contenido en proantocianidinas, que actúan como un antibiótico natural de modo que el consumo de arándanos ayuda a prevenir infecciones y enfermedades.

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Grosella

Las grosellas destacan por su alto contenido en vitamina C, sin contener el elevado grado de acidez de los conocidos cítricos. La vitamina C ayuda a prevenir y curar los resfriados gracias a su efecto antiséptico.

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Mora

Las moras, además de ser otro de los frutos rojos antioxidantes más sabrosos, son conocidas por ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre.

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Cereza

Las cerezas, pese a ser una de las frutas con más azúcares -por lo que recomendamos su consumo moderado-, destacan por su contenido en ácido elágico que evitan la proliferación de células cancerígenas.

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Ciruela umeboshi

También podríamos incluir en este grupo las ciruelas rojas, especialmente la variedad japonesa umeboshi, ya conocida por sus múltiples beneficios para la salud, especialmente por su efecto analgésico natural que ayuda a quitar el dolor de cabeza.

Además, un prestigioso estudio de la Sociedad Americana de Química demostró que los flavonoides presentes en los frutos rojos ayudan a mantener el cerebro activo y sano, propiciando su proceso de limpieza natural al neutralizar los radicales libres, de forma que no sólo ayudan a retrasar el envejecimiento sino también a mejorar la memoria y mejorar la agilidad mental.

Recetas frutos rojos

Pronto compartiremos algunas de las recetas con frutos rojos más sanas y sabrosas pero de momento queremos proponer el té de frutos rojos casero: una infusión de frutos rojos que permite obtener todos los beneficios de los frutos rojos y sus propiedades antioxidantes sin ingerir las calorías y azúcares que ingeriríamos si nos los tomáramos al natural ya que, como en todo, no hay que abusar de ellos. Preparar té de frutos rojos es muy sencillo: se coge una selección de frutos rojos variados y se hierven en abundante agua hasta que el agua haya adquirido un potente color rojo (indicador de que ha adquirido las propiedades de los frutos rojos que hayamos elegido).

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