Medidas ante el COVID-19
Método Integrativo SHA

Nutrición Saludable

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La nutrición SHA es una nutrición equilibrada, natural y alcalinizante, diseñada según la constitución y condición de cada persona para cubrir las necesidades nutricionales aportando todo el valor energético necesario, favoreciendo la salud sin renunciar al sabor.

Se trata de una nutrición basada en alimentos de origen vegetal y en menor medida, marinos, procurando que en la medida de lo posible sean ecológicos, de temporada y de proximidad, a la vez que evitando aquellos procesados. Se fundamenta en conocimientos empíricos provenientes de siglos de estudio en oriente, teniendo al mismo tiempo como referentes actuales los principios nutricionales de la Universidad de Medicina de Harvard y las recomendaciones de la OMS.

Nutrición y Salud

Revisamos el historial médico, realizamos una entrevista personal y una evaluación de la salud. Después, un diagnóstico oriental nos da las claves para asignar una dieta personalizada y un programa de estilo de vida saludable.
Al final de la estancia, nuestros consultores nutricionales comparten un conjunto de recomendaciones personalizadas: terapias naturales, dieta, suplementos y hábitos de vida saludable, basadas en el chequeo inicial realizado a cada huésped.
En esta sesión identificamos las causas psicológicas y emocionales que generan dificultades para tener hábitos saludables y un peso óptimo. Trabajamos la gestión de las conductas relacionadas con la adicción o el rechazo a la comida y los bloqueos inconscientes que impiden la pérdida o el aumento de peso.

Clases de Cocina Saludable

La nutrición es uno de los pilares fundamentales de nuestro método, por eso hemos creado un espacio para compartir los secretos de nuestra gastronomía saludable: The Chef’s Studio. Un aula para aprender a vivir más y mejor, de manera amena y práctica.

Diseño de dietas

La sinergia entre nuestro equipo de I+D+I, formado por nuestros consultores nutricionales y el staff de cocina, es fundamental para diseñar nuestros menús. Un trabajo coordinado para atender de forma personalizada las necesidades nutricionales de nuestros huéspedes y mantener nuestros estándares de calidad y excelencia.