(+34) 966 811 199
Clinic Area

Nutrition and Natural Therapies

Nutrition and Natural Therapies

The role of natural therapies is to facilitate the self-healing process by providing specifc, physical or bioenergy factors to rebalance energy and help the body to eliminate the accumulation of toxins. The SHA Method combines the effectiveness of a modern nutrition, that observes the recommendations of the World Health Organization and the wise principles of the healthy nutrition with the power of natural therapies, through a dynamic and practical educational programme. All this being personalised to meet your needs and health goals.

Nutrition and Natural Therapies

Healthy Nutrition

Healthy Nutrition Consultation

It includes a review of the medical history, a personal interview and an assessment of your health. During the session you will be given an oriental diagnosis, a personalized diet and a programme on the lifestyle recommended to achieve the desired objectives. After the consultation, you will be given a personalized dossier with specific dietary  recommendations and suggestions on the lifestyle to follow.

Biological Medicine Consultation

Antihomotoxic and Biological Medicine are natural therapies that value the body as a whole, taking into account all the information obtained from conventional medicine and seeing relationships between organs, tissues and emotions. It is based on stimulating the self-restoring powers of the body to prevent and treat disease, changing our lifestyles, diet etc. so that our defence system returns to its correct functioning.

Personalised Health Plan

Set of recommendations related to natural therapies, diet, supplements and healthy lifestyles.

Nutrition Plan Validation Consultation

Essential consultation for regular guests who want to continue on with a Kushi diet, fasting or medicinal tea, which involves a nutritionist evaluating the patient’s current state of health.

Hydrocolontherapy Session

Smooth and absolutely hygienic cleansing of the large intestine with warm filtered water. Stress, lack of fibre in foods and our unbalanced way of eating, alter the bowel function, promoting a series of illnesses such as headaches, arthritis, flatulence, vitamin deficiency and    osteoporosis.

The overload of toxins in the colon can result in the following  conditions: loss of vitality, tiredness, depression, lack of concentration, aggressiveness, anxiety, low defences, joint pain, skin conditions, migraines, allergies, hypertension, premature ageing and many other illnesses.

Melanie Waxmam
[:en]Melanie Waxman is considered to be a pioneer  in natural health and nutrition awareness. She has dedicated the past 36 years to the study and practice of macrobiotics, feng shui, body therapy, and energy of food. Melanie has trained chefs, consultants, and therapists from all over the world in the field of macrobiotic nutrition. In 2009, she was given the Aveline Kushi award for her outstanding, long term leadership in the macrobiotic movement and dedication to world peace. Author of 6 books, Melanie regularly writes for magazines in Europe and Russia. She has worked closely with many well known leaders in the field of health and wellness including Michio and Aveline Kushi, Lima Oshawa, Shizuko Yamamoto, Takashi Yoshikawa and Herman and Cornelia Aihara.  Melanie taught at the Philadelphia Restaurant School and has developed cooking programs throughout the US and UK. Melanie is the mother of 7 children and 2 grand children, and has lived in 4 countries.[:es]Melanie Waxman es considereda una pionera en el campo de la medicina natural. Ha dedicado los últimos 36 años al estudio y la práctica de la macrobiótica, feng shui, terapias corporales y energía de los alimentos. Ha formado a chefs, consultores y terapeutas por todo el mundo en el campo de la macrobiótica. En 2009 fue reconocida con el premio Aveline Kushi por su larga e impresionante trayectoria a la cabeza del movimiento macrobiótico y su dedicación a la paz mundial.  Autora de 6 libros, Melanie escribe de forma regular para diversas revistas en Europa y Rusia.  Ha trabajado codo con codo con numerosos líderes en este campo, incluyendo Michio y Aveline Kushi, Lima Oshawa, Shizuko Yamamoto, Takashi Yoshikawa y Herman y Cornelia Aihara. Melanie ha enseñado en el Philadelphia Restaurant School y ha desarrollado programas de cocina en Estados Unidos y Reino Unido.[:fr]Melanie Waxman est considérée comme l’une des pionnières de la médecine naturelle. Elle a consacré ses 36 dernières années à l’étude et à la pratique de la macrobiotique, du feng shui, des thérapies corporelles et de l’énergie des aliments. Elle a formé des chefs, des consultants et des thérapeutes du monde entier en macrobiotique. En 2009, elle se voit décerner le prix Aveline Kushi pour sa longue et impressionnante trajectoire à la tête du mouvement macrobiotique et son dévouement à la cause de la paix dans le monde.  Auteure de 6 livres, Melanie écrit régulièrement pour différentes revues européennes et russes.  Elle a collaboré étroitement avec de nombreux leaders dans ce domaine, notamment Michio et Aveline Kushi, Lima Oshawa, Shizuko Yamamoto, Takashi Yoshikawa et Herman et Cornelia Aihara. Melanie a enseigné à la Philadelphia Restaurant School et mis en œuvre des programmes de cuisine aux États-Unis et au Royaume-Uni.[:de]Melanie Waxman gilt als eine Pionierin auf dem Gebiet der Naturmedizin. Seit 26 Jahren forscht sie auf den Gebieten Makrobiotik, Feng Shui, Körpertherapie und Energie der Lebensmittel. Sie bildete Chefköche, Berater und Therapeuten in Makrobiotik aus. 2009 erhielt sie den Aveline Kushi-Preis für ihre langjährige und beeindruckende Führungsrolle in der makrobiotischen Bewegung und ihren Einsatz für weltweiten Frieden. Melanie ist Autorin von 6 Büchern und schreibt regelmäßig für diverse europäische und russische Zeitschriften. Sie hat mit zahlreichen Führungskräften auf diesem Gebiet eng zusammengearbeitet, inklusive Michio und Aveline Kushi, Lima Oshawa, Shizuko Yamamoto, Takashi Yoshikawa und Herman und Cornelia Aihara. Melanie hat an der Philadelphia Restaurant School unterrichtet und Kochkurse in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich gegeben.[:ru]Мелани Ваксман считается одной из основательниц области натуральной медицины. Последние 36 лет своей жизни она посвятила изучению и работе с практикой микробиотики, фэн-шуй, велнес-терапией и энергетическим питанием. Она преподает микробиотику шеф-поварам, консультантам и терапевтам со всего мира. В 2009 году Мелани была удостоена премии Авелин Куши за продолжительную и влиятельную карьеру во главе макробиотического движения и за ее вклад в установление мира на планете. Будучи автором 6 книг, Мелани также регулярно пишет для различных журналов в Европе и России. Она работала плечом к плечу со многими лидерами в этой области: Мичио и Авелин Куши, Лима Осава, Шизуко Ямамото, Такаши Йошикава, Германом и Корнелией Айхара. Мелани также преподавала в филадельфийской Школе ресторанного искусства и вела программы по кулинарии в США и Англии.[:ar]تعتبر ميلاني واكسمام رائدة في مجال الطب الطبيعي. وقد أمضت 36 عاما الماضية لدراسة وممارسة الماكروبيوتيك، فنغ شوي، علاجات الجسم والطاقة من الغذاء. وقد قامت بتدريب الطهاة والمستشارين والمعالجين في جميع أنحاء العالم في مجال الماكروبيوتيك. في عام 2009 حصلت على جائزة أفيلين كوشي لمسيرتها الطويلة ومثيرة للإعجاب على رأس حركة الماكروبيوتك وإسهامها من أجل السلام العالمي.  قامت بتأليف 6 كتب، كما أن ميلاني تكتب بانتظام في المجلات المختلفة في أوروبا وروسيا. وقد عملت بشكل وثيق مع العديد من الشركات الرائدة في هذا المجال مثل، ميتشيو وأفيليني كوشي، ليما اوشاوا، شيزوكو ياماموتو، تاكاشي يوشيكاوا، وهيرمان وكورنيليا ايهارها. وقد درست ميلاني في مدرسة مطعم فيلادلفيا، وقد وضعت برامج للطبخ في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة.[:zh]梅勒妮•沃克斯曼姆是天然药物领域的先驱。36年来,她一直悉心研究与实践长寿饮食、风水、身体治疗法和食物能量等。她曾为世界各地的厨师、咨询师及治疗师提供长寿饮食培训。2009年,梅勒妮•沃克斯曼姆以其引领长寿饮食学发展的长期杰出研究以及对世界和平的贡献,获得了Aveline Kushi奖。她不仅出版了6本书,还定期为欧洲及俄罗斯的多家杂志撰写文章。此外,梅勒妮还和Michio Kushi、Aveline Kushi、Lima Oshawa、Shizuko Yamamoto、Takashi Yoshikawa、Herman Aihara和Cornelia Aihara等许多业内顶级专家携手合作过。 梅勒妮曾任教于费城烹饪学校,并曾在美国和英国教授烹饪课程。 [:]
Lola García
[:en]Connoisseur of Macrobiotic Formation at Level 4 of the Macrobiotic Institute of Spain, Lola García has extensive professional experience in the field of healthy nutrition and has a degree in Geography and History. She has studied higher herbal medicine and has a Higher Degree in Nutrition and Dietetics with an ecological approach. For some years she decided to establish herself as a truffle breeder, leading the exploitation of a plantation of black truffle.[:es]Conocedora de la Formación Macrobiótica a Nivel 4 del Instituto Macrobiótico de España, Lola García posee una amplia experiencia profesional en el sector de la nutrición saludable y es licenciada en Geografía e Historia. Ha cursado estudios superiores de herbodie-tética y un Grado Superior en Nutrición y Dietética con un enfoque ecológico. Desde hace algunos años decidió establecerse como truficultora, llevando la explotación de una plantación de trufa negra.[:fr]Spécialisée en Formation macrobiotique au Niveau 4 de l’Institut macrobiotique en Espagne, Lola García possède une vaste expérience professionnelle dans le secteur de l’alimentation saine et elle possède une licence de cinq ans en Géographie et en Histoire. Elle a suivi des études supérieures en herbodiététique et elle a obtenu un diplôme supérieur en Alimentation et Diététique avec une approche écologique. Depuis quelques années, elle a décidé de devenir trufficultrice, menant l’exploitation d’une plantation de truffe noire.[:de]Expertin der makrobiotischen Lehre auf dem Niveau 4 des Makrobiotischen Instituts von Spanien. Lola García verfügt über eine umfassende Berufserfahrung in dem Sektor der gesunden Ernährung und ist in Geografie und Geschichte lizenziert. Sie hat eine Hochschulausbildung in Ernährungswissenschaften und eine Fachausbildung in Ernährung und Diätetik mit ökologischem Fokus absolviert. Vor einigen Jahren entschied sie sich dazu, sich als Trüffelzüchterin zu etablieren und betreibt den Abbau einer Plantage von schwarzen Trüffeln.[:ru]Со знаниями 4-го уровня обучения по макробиотике Института Макробиотики Испании, Лола Гарсиа располагает огромным профессиональным опытом в области здорового питания и имеет степень бакалавра по географии и истории. Получила высшее образование по фитотерапии и сертификат специалиста по диетологии и нутрициологии с экологическим подходом. Вот уже несколько лет, как занимается выращиванием трюфелей, ведя эксплуатацию плантации чёрного трюфеля.[:ar]حاصلة على تكوين احترافي في نظام الماكرو بيوتك الغذائي من المستوى الرابع في معهد الماكرو بيوتك الإسباني. تتوفر غارسيا على خبرة مهنية واسعة في مجال التغذية الصحية كما أنها نالت شهادة الإجازة في الجغرافيا والتاريخ. وقد أكملت دراسات متقدمة في علم التغذية المستند على استخدام النباتات الطبية ودرجة أعليا في التغذية وعلم التغذية المبني على أساس النهج البيئي. منذ عدة سنوات قررت أن تتخصص في زراعة الكمأة من خلال استغلال المزارع الكمأة السوداء.[:zh]罗拉·加西亚本科毕业于地理历史系,曾进修西班牙长寿饮食学院的长寿营养学4级课程,还攻读了植物营养学高级课程和饮食营养学高等学位,在健康饮食方面有着丰富的专业经验。近几年来,她开始致力于栽培松露,从事黑松露园的开发。[:]
Treatment included in:
Weight-Control & Detox

Weight Loss

Goals:

 

To achieve a reduction in weight by means of a healthy, progressive and balanced programme - under strict medical supervision and supported by a team of nutrition experts and a programme of physical exercise. To continue the weight loss campaign on returning home, using the healthy techniques and lifestyle habits acquired at SHA. The aim is to maintain the results achieved, and to avoid any rebound effect.

  Length: 7 days minimum I 14 days recommended  
See programme
Weight-Control & Detox

Detox

Goals:  

Cleanse the body of toxins accumulated from bad eating habits and external contaminating agents. Ascertain the body’s level of oxidative stress by performing specific tests with a view to taking corrective measures. Learn new healthy eating habits in order to optimise natural detoxification mechanisms.

  Length: Minimum 7 days I Recommended 14 days
See programme
Weight-Control & Detox

Intensive Detox + Weight Loss Programme

Goals:

 

The main aim of this programme, which blends two approaches (weight loss and cleansing), is to kick-start the body’s recovery process, but without allowing this combination to cut corners and obtain more impressive shortterm results. Achieve weight loss in a healthy way while also carrying out a process of cleansing and purifying the body to obtain overall results and an optimum state of health.

Ascertain the body’s level of oxidative stress by performing specific tests with a view to taking corrective measures. Learn new healthy eating habits in order to optimise natural detoxification mechanisms and achieve weight loss that can be maintained over time.

  Length: Minimum 7 days | Recommended 14 days
See programme