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F&B - Restaurant

Ayudante de Camarero/a (Commis)

¿Cómo es trabajar en SHA?

En SHA vivimos y sentimos nuestros valores como parte esencial del día a día. Reflejamos de manera genuina nuestra felicidad en cada una de nuestras acciones, demostrando pasión, y buscamos la constante evolución a través de la excelencia.

En SHA nos gusta marcar la diferencia. Innovamos y cuidamos a nuestros talentos, dándoles la oportunidad de trabajar en un ambiente único y en constante evolución. Nuestros Talentos son el eje y la esencia de SHA. Son quienes hacen posible el camino hacia la excelencia.

Por ello, nos comprometemos a nutrir tu carrera profesional, a ayudarte a aplicar hábitos de vida saludable en tu día a día, y al cuidado del entorno en el que desempeñarás tu carrera profesional.

¿Por qué trabajar en SHA?

  • Porque tu trabajo tendrá un gran impacto en el mundo
  • Porque cuidamos genuinamente de nuestros talentos y huéspedes, así como de la comunidad y el planeta
  • Vivimos nuestros valores y actuamos de acuerdo con ellos
  • En SHA pertenecerás a una familia multicultural e inclusiva, junto a profesionales de primer nivel internacional
  • Serás parte de una marca líder y en proceso de expansión, y estamos orgullosos de ser una empresa española internacional en crecimiento
  • Invertimos en la salud y en el bienestar de nuestros talentos
  • Te apoyamos para que vivas con pasión tu vocación, alcanzando la mejor versión de ti mismo
  • Apostamos por el desarrollo de tu carrera profesional
  • Celebramos los logros y nos tomamos en serio la felicidad
  • Comida saludable para talentos... ¡elaborada por nuestros chefs de SHA!
  • Programa SHA Talent Membership: bonificaciones en comercios de la zona: gasolineras, supermercados, gimnasios...
  • Oficinas en las mismas instalaciones, junto al mar y rodeadas por el Parque Natural de la Serra Gelada, en El Albir.

Sobre el puesto

Responsable, con el apoyo de Chef de Rang y Commis de Rang, de la preparación y limpieza óptima de las instalaciones destinadas al servicio de comidas y bebidas.

¿Qué esperamos de ti?

  • Ejecutar la preparación de todas las mesas y correcta Mise en Place para cada uno de los servicios dados en SHAmadi.
  • Correcta colocación de ropa de comedor, cubertería, vajilla y cristalería.
  • Mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones y utensilios
  • Realizar servicio de mesas en Rango en Desayunos, Room Service o Pool bar
  • Revisión del Libro de Dietas y actualización de anotaciones post servicio.
  • Estar al corriente en la preparación y el control de alérgenos.
  • Llevar a cabo el servicio de alimentos, bebidas y peticiones especiales.
  • Apoyar y facilitar la labor de los Camareros y superiores jerárquicos.
  • Limpieza de rangos y mesas, recogida de desperdicios.
  • Resolver dudas y cuestiones nutricionales concernientes a la oferta gastronómica.
  • Montaje, servicio y desmontaje de eventos.
  • Debe mostrar flexibilidad en el enfoque del trabajo.
  • Debe poder coordinar y organizar diferentes actividades simultáneamente.
  • Conocimiento de la oferta gastronómica y del concepto SHA para ofrecer el Servicio de excelencia al huésped.
  • Conocer y aprender todos los servicios del área de F&B , room service , pool bar , etc.
  • Poseer excelentes habilidades para gestionar quejas a huéspedes interpersonales.

Competencias específicas

  • Titulación: FP o Especialización.
  • Idiomas: Ingles y Español fluido.
  • IT: Excel avanzado, Navision.

Competencias líneas jerárquicas

  • Orientación al servicio
  • Proactividad
  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad
  • Mejora continua

Competencias clave

  • Growth-minded: tener mentalidad emprendedora, con una búsqueda constante de crecimiento y superación.
  • Self-analytical skills: ser autocrítico/a de cada acción y decisión tomada. Saber reconocer que siempre hay oportunidades para mejorar.
  • Constant learning: inquietud por aprender y por buscar nuevos conocimientos para evolucionar continuamente.
  • Commonsense & excellence: mostrar sentido común y atención al detalle para alcanzar la excelencia.
  • Passionate attitude: ser un apasionado/a de lo que haces, sacando el mayor provecho de cada vivencia, siempre con la mejor actitud y disposición.
  • Energetic & proactive: poseer una actitud enérgica y dinámica en el día a día, así como proactiva en la búsqueda de soluciones creativas.
  • Emotional intelligence: demostrar inteligencia emocional, así como actitud positiva y resolutiva.

Competencias en valores SHA

  • Excelencia: actuamos con excelencia en todo lo que hacemos, haciendo de ello un hábito.
  • Evolución: asumimos un compromiso de mejora e innovación constantes.
  • Integridad: primamos la honestidad y la lealtad en todas nuestras acciones.
  • Cuidar: cuidamos genuinamente de nuestros huéspedes, nuestro equipo, nuestro planeta y nuestros recursos.
  • Felicidad: disfrutamos del camino haciendo frente a los retos con pasión e ilusión.