(+34) 966 811 199
F&B - Restaurant

Ayudante de Camarero

OBJETIVO

Responsable de atender de una manera optima a los huéspedes durante su estancia en restaurante, zona de eventos y banquetes.

RESPONSABILIDADES

  • Responsable, con el apoyo de Chef de Rang, de la preparación y limpieza óptima de las instalaciones destinadas al servicio de comidas y bebidas.
  • Correcta colocación de ropa de comedor, cubertería, vajilla y cristalería.
  • Mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones y utensilios
  • Realizar servicio de mesas en Rango en Desayunos, Room Service o Pool.
  • Revisión del Libro de Dietas y actualización de anotaciones post servicio.
  • Estar al corriente en la preparación y el control de alérgenos.
  • Llevar a cabo el servicio de alimentos, bebidas y peticiones especiales.
  • Apoyar y facilitar la labor de los Camareros y superiores jerárquicos.
  • Limpieza de rangos y mesas, recogida de desperdicios. Remontaje de mesas.
  • Resolver dudas y cuestiones nutricionales concernientes a la oferta gastronómica.
  • Montaje, servicio y desmontaje de eventos.
  • Servicio de Room Service.

COMPETENCIAS

Competencias Especificas

  • Titulación: ESO o Bachillerato. Deseables: Técnico en Cocina y Gastronomía (CF GM).

Competencias de Líneas Especificas, Operario.

  • Orientacion al Servicio
  • Proactividad
  • Trabajo en Equipo
  • Responsabilidad
  • Trabajo en Equipo.