Individuelle Diäten

SHA bietet drei Arten von gesunden Menüs (SHA, Biolight und Kushi) um die Bedürfnisse und Ziele aller unserer Gäste zufrieden zu stellen. Diese Menüs wechseln täglich sowohl am Mittag als auch beim Abendessen.  Unsere Experten in gesunder Ernährung passen diese Gerichte an die jeweiligen Anforderungen des Gastes an und  entwerfen auf diese Weise eine individuelle Diät für jeden Besucher.

Die drei Diättypen passen sich den Jahreszeiten an und achten darauf, nur Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Fisch und Zubereitungsmethoden zu verwenden, die der jeweilige Zeit des Jahres entsprechen, wobei nur Bioprodukte der Saison benutzt werden. Dazu kommt, dass in unseren Menüs bestimmte Zutaten wie Fleisch, Eier, Milchprodukte, Zucker und andere künstliche Süßstoffe, Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen) und sehr scharfe Gewürze überhaupt nicht zu finden sind. 

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    Hierbei handelt es sich um unser vollständigstes Menü und es ist besonders geeignet für SHA-Besucher, die sich mit einer neuen gesünderen Ernährungsform vertraut machen möchten, ohne auf die Größe der Portionen oder Gourmetansprüche verzichten zu wollen. Obwohl die Prinzipien der SHA-Diät und der gesunden Ernährung befolgt werden, wird bei der Zubereitung jedes dieser Gerichte auch besonders auf Details geachtet.

    Sowohl beim Mittagessen als auch beim Abendessen besteht das Menü aus Vorspeise, wahlweise einem von zwei Hauptgerichten (normalerweise ein Fischgericht und ein weiteres mit Vollkornnudeln) sowie einem Dessert.

  • biolight-diet
    Diese mittlere Variante der SHA-Diät ist für Personen konzipiert, die ihren Aufenthalt bei SHA nutzen, um sich ein wenig mehr als gewöhnlich zu pflegen, sich über gesunde Ernährung und deren Vorteile informieren möchten, ohne sich zu anspruchsvolle Ziele bezüglich Gewichtskontrolle und Entgiften gesteckt zu haben. Normalerweise empfehlen wir dieses Menü unseren Gästen, die andere Programme gebucht haben, wie etwa Antistress- und Verjüngungstherapien oder mit dem Rauchen aufhören möchten. Das Mittagessen besteht aus Vorspeise, Hauptgericht und (falls gewünscht) Dessert, während es beim Abendessen nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht gibt.

    Das Menü bietet eine sehr gesunde Ernährung und zu den Zutaten gehören normalerweise dreimal wöchentlich Fisch und zweimal pro Woche Pasta und bei der Zubereitung werden Öl und Trockenfrüchte in kleinen Mengen verwendet.

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    kushi-diet

    Hierbei handelt es sich um unser striktestes Menü, bei dem die Zutaten stark eingeschränkt sind. Trotzdem erfüllt es alle Anforderungen einer gesunden Ernährung und ist besonders für Personen geeignet, die sich zum Ziel gesetzt haben, ihr Gewicht zu kontrollieren und ihren Körper intensiv zu entschlacken. Die Portionen sind kleiner und auf einige ansonsten gesunde Zutaten wie Öl, Backwaren, Trockenfrüchte, Pasta oder Hafer wird verzichtet. Außerdem wird mit wenig Salz gekocht, es gibt nur einmal wöchentlich Fisch und es werden viele Algen benutzt. Dazu kommen Suppen, beispielsweise mit Miso, die den Körper entgiften und Energie und Vitalität spenden.

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    Lassen Sie sich von unseren Experten durch die phantastische Welt der Tees und Natursäfte führen und entdecken Sie ihr ideales Getränk für jede Lebenssituation.

    Bei SHA stellen wir Ihnen eine große Auswahl an medizinischen Getränken vor, die von unseren Experten speziell zubereitet werden, damit sie sich an Ihre spezifischen Gesundheitsanforderungen anpassen und zu Ihrem Wohlbefinden beitragen: Apfelsaft mit Kuzu, Tee aus süßem Gemüse, Mu-Tee, Kukicha-Tee, 3-Jahres-Tee, Bancha-Tee, Agar Agar-Tee, Tee aus Azuki-Bohnen, Kombu-Tee, Daikon-Tee, Mugicha-Tee, Shiitake-Tee, Ume-sho-Kuzu-Tee … wir bieten Ihnen eine große Auswahl an natürlichen Aufgussgetränken, die auf Ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Bedürfnisse zugeschnitten sind.